Med ny eier blir det også forandringer ved Café Veveriet på Nærsenteret.

1. mai tar Kevin Evanson over Café Veveriet etter Sissel Moen, som ønsker å gi seg etter mange år i bransjen.

– Nok er nok. Jeg har lyst til å gjøre noe annet og ikke ha ansvaret for alt lenger, sier hun om årsaken til at hun har solgt kafeteriaen.

Fra alle verdenshjørner

Den nye eieren håper å lokke gjestene ved å gjøre mindre justeringer av menyen.

– Vi skal beholde de rettene og det konseptet som er i dag. Men i tillegg ønsker vi å servere italiensk og gresk mat. Dermed utvides menyen, sier Evanson.

Selv er han opprinnelig fra Tyrkia, men har siden 2000 jobbet ved ulike restuaranter i Norge.

– Jeg bor i Oslo, men der er det så mye mas og bråk hele tiden. Nå flytter jeg til Vikersund med grøntområder, frisk luft og fortsatt et bra kundegrunnlag for kafeen, sier han.

Ny kundegruppe

Dagens eier tror han kan trekke til seg en noe yngre kundemasse enn det Veveriet har i dag, ettersom menyen får noen nye tilegg.

– Jeg tror det kan bli noe mer ungdom, siden de kanskje er mer villige til å prøve noe annet enn den eldre garde er, sier hun.

Mer åpent

Foruten maten er tanken at det også skal bli mer interessant å benytte seg av Veveriet på helger og kvelder.

– Vi kommer til å ha søndagsåpent, og allerede 1. mai har vi åpent på rød dag. Vi kommer også til å holde åpent 17. mai, samt at vi kommer til å ha lenger åpent på kvelder, sier Evanson.

Som et siste ledd i fornyeing av Veveriet, som fremdeles skal ha samme navn har det også blitt kjøpt inn et skikkelig musikkanlegg.

– Jeg håper det skal gå an å komme hit for å høre litt musikk, og kanskje blir det fotballkvelder med storskjerm, sier han.