[Telemarksavisa] Håvard Hulløen (22) bruker ikke lenger penger på mat og finner all maten han spiser i containere utenfor dagligvareforretninger.

• Les også: Dette skulle gått rett i søpla

Hulløen, som opprinnelig kommer fra Skien, bor i Bergen, hvor han deler leilighet med en venninne. De driver med såkalt «dumpster diving» (søppeldykking), som innebærer at de finner maten de spiser i containere utenfor dagligvareforretninger.

– Luksus

– Jeg begynte med dette da jeg var i Tromsø forrige vinter, i 2010. Men jeg hadde hørt om det før, det bare tok litt tid før jeg fikk «varmet meg opp» til å begynne med det selv, sier Hulløen til TA.

Han ble i begynnelsen sjokkert over hvor mye spiselig mat som dagligvarebutikkene hiver.

• Les også: Sjekk matkvalitet med mobilen

– Nå blir jeg ikke sjokkert lenger. Jeg henter jo all maten min der, og jeg spiser mye bedre nå enn hva jeg tok meg råd til før. Nå finner jeg jo alt mulig av luksusmat, blant annet veldig mye grønnsaker, sier Hulløen, som legger til at han også finner mye kjøtt.

– Bør på kjøpe utgått mat

– Hvordan kan en redusere mengden mat som blir kastet i vår del av verden?

• Les også: – Liker å tro at vi er flinke

– Butikkene bør ikke bruke energi på å stanse oss. Og så bør de la folk få muligheten til å kjøpe mat som er gått ut på best før-datoen. De bør sette denne maten godt synlig i en egen hylle og selge den superbillig. Mange kokker sier jo for eksempel at kjøttet er aller best noen dager etter best før-datoen, sier Hulløen.

– Skjult hemmelighet

– Hvor mange er det som driver med «dumpster diving», eller søppeldykking?

• Les også:Vi kaster 420 tusen tonn mat

– Jeg har ikke noe statistikk på det, men jeg møter jo andre folk som driver med det. Og jeg vet at det er en godt skjult hemmelighet blant polske arbeidere her at de finner mye som folk har kastet, sier Hulløen, som kun jobber 40 prosent og som likevel fyller opp sparekontoen.

– Vask maten grundig

– Butikkenes containere og søppelkasser er ikke så grisete som man tror, det er egentlig bare plastkasser med innpakket mat i. Det er overraskende rent. Men det er en egen eim der, så alt må tas ut av emballasjen og vaskes grundig før det legges inn i kjøleskapet. Så selv om det ser fint ut, så må en vaske det ordentlig før en legger det i kjøleskapet. En bør også ha en oljejakke som en kan spyle, sånn at en har en jakke en bruker når en leter i containerne, råder Hulløen. (ANB)

• Dagligvareforretninger i Norge kaster 300 000 tonn mat hvert år. Tipper du hvor mye mat hver enkelt nordmann kaster? Les resten av saken her!